0.00грн.
Оформить заказ- Качество товара (4.3)
- Доставка (5)
- Цены (4.3)
- Ассортимент (4.2)
Добрый день, Ирина. Благодарим вас за обратную связь, желаем приятного аппетита и умопомрачительных кулинарных шедевров :)
Добрий день, Анастасія. Дякуємо вам за відгук, бажаємо смачних та корисних страв :)
Добрий день, Ірина. Питання здерев'яніння низу стеблів аспарагусу - одне з найзагадковіших у виробництві спаржі. В аспарагусу немає поняття молодих чи старих пагонів: ті, які народилися тонкими, будуть такими завжди, а є ті, що вийшли відразу товстунами. У них всіх дерев'яніє низ стебла: і вважається, що щільна пружна рослина краща за в'ялу і м'яку. І ще більше низ стебла дерев'яніє після зрізу - цей процес починається відразу. Існує чимало технологій, як сповільнити цей процес: зрізану спаржу відразу кладуть у так званий гідрокулер, де охолоджують до +5 градусів, і потім намагаються транспортувати у холоді. Все одно затвердіння низу відбувається. І далі кожен сам приймає рішення, що з цим робити відповідно до своїх смаків: хтось відрізає - більше чи менше, хтось зчищає "шкіру", хтось бланшує, а є і такі, хто нічого не відрізає, готує без цього.
Добрий день, Вікторія! Ми щиро вдячні вам за відгук, бажаємо смачних кулінарних шедеврів.
Добрий день, Максим! Дякуємо вам за відгук, бажаємо смачних кулінарних шедеврів. Так-так, саме на гурманів :)