Микс (1кг бел. + 0,5 кг фиол.)

Замечательное сочетание белого и фиолетового аспарагуса для настоящих гурманов. Белая спаржа станет отличным дополнением омлета, ризотто и супов. Необходимо чистить весь ствол аспарагуса и срезать 2-3 см затвердевших стебел, но не убирать верхнюю часть. Рекомендуем употреблять в приготовленном виде.

Фиолетовая спаржа имеет очень сочные стебли и более сладкий вкус по сравнению с зеленым аспарагусом. Идеально подходит для употребления в салатах или как снек. Не требует очистки. Необходимо освежить срез стебля. При термообработке фиолетовая спаржа становится зеленой.