Мікс (1кг біл.+ 0,5 кг фіол.)

Чудове поєднання білого та фіолетового аспарагуса для справжніх гурманів. Білі шпараги стануть чудовим доповненням омлету, різотто та супів. Необхідно чистити весь стовбур аспарагуса та зрізати 2-3 см затверділих кінцівок, але не зрізати верхню частину. Рекомендуємо споживати у приготовленому вигляді.

Фіолетові шпараги мають більш солодкий смак у порівнянні з зеленим аспарагусом та дуже соковиті стеблі. Він ідеально підходить для вживання у салатах або як снек. Не вимагає очищення. Необхідно освіжити зріз стебла. Під час термообробки фіолетова спаржа стає зеленою.